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粉砕の主な機能は小麦粒を砕くことです。粉砕工程はスキン粉砕、スラグ粉砕、コア粉砕に分かれます。1. ピーリングミルは小麦粒を砕き、胚乳を分離するプロセスです。第一工程の後、小麦粒はふるい分けされ、小麦ふすま、小麦残渣、小麦芯などに分けられます。次に小麦ふすまをまず粉砕し、小麦残渣と小麦芯をさらに精製して胚乳を分離し、純粋な胚乳粒と小麦ふすま。純粋な胚乳粒をさらに粉砕、つまり核粉砕して、細かい小麦粉を製造します。
2. スラグミルの主な機能は、ふすまミルから分離された小麦ふすまをさらに粉砕し、中に詰まった残りの胚乳を分離することです。その後のスクリーニングと分離を通じて純粋な胚乳を収集しました。次に、胚乳を細かく粉砕し、さまざまな要件に応じてさまざまなグレードの小麦粉を調製します。製粉・破砕粉砕システムを含むスラグ粉砕プロセスで使用される機械設備は、小麦粉の製造プロセスに不可欠な部分です。
3. リダクションの粉砕ローラーは滑らかなローラーを採用しており、粉砕中に混合小麦ふすまと胚芽から粉砕された細かい小麦粉を分離できます。これは主にスムースローラーの粉砕作用に依存して小麦ふすまをフレークに粉砕するため、その後の分離プロセスで細粉と小麦ふすまを分離して小麦粉の品質を確保できます。