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 製粉工場での生穀物の洗浄に影響を与える要因は何ですか

小麦粉の製造プロセス中、次の理由により、生の穀物がきれいに洗浄されない場合があります。
原料穀物の供給源: 一部の作物は植え付けの過程で農薬の影響を受ける可能性があり、これらの農薬は原料穀物に残留します。農作物は土壌の不純物や大気中の汚染物質の影響を受ける可能性もあります。これらの不純な原料穀物は、洗浄プロセス中に完全に除去するのが難しい場合があります。
生の穀物の保管と輸送のプロセス: 生の穀物が保管と輸送中に適切に保存および保護されていない場合、カビ、汚染、虫害の影響を受ける可能性があります。これらの問題により、生の穀物が長期間保管されることになり、完全な洗浄が困難になる可能性があります。
洗浄装置の問題: 生の穀物を洗浄するために使用される装置やプロセスによっても、洗浄が不完全になる可能性があります。たとえば、スクリーンの絞りが適切でなかったり、洗浄装置の振動や風力が不十分であったり、装置の内部洗浄部品の磨耗により、不純物を完全に除去できない場合があります。
不完全な洗浄プロセス: 小麦粉の製造では、原料穀物の洗浄プロセスにも問題が発生する可能性があります。たとえば、洗浄プロセス中の浸漬、すすぎ、ふるい分け、磁気分離などのステップが完全に実行されず、不純物が完全に除去されない可能性があります。
原料穀物の洗浄を徹底するために、製粉会社は原料穀物の厳格な品質検査を実施し、高品質の原料穀物供給業者を選択する必要があります。同時に、洗浄プロセスを最適化および改善し、洗浄装置の通常のメンテナンスと操作を確保し、洗浄効果を向上させるためにオペレーターを訓練する必要があります。さらに、農家、サプライヤー、倉庫保管、輸送との協力を強化することも、原料穀物の浄化を確実に行うための鍵となります。